桑村红椒种植基地，于1996年开始起动，近年来在上级党委、政府的大力支持下，镇党委、政府通过典型带动、科技拉动、服务推动、政策驱动等措施，不断膨胀红椒种植规模。目前红椒种植已辐射到周边18个村，面积达8000多亩，大棚总量12000多个，年产红椒4000万斤，年实现销售利润5000多万元，成为名副其实的“鲁南最大的红椒基地”。一是标准化经营。该镇按照《红椒标准化生产意见》和《无公害红椒生产技术操作规程》要求，积极引导菜农进行标准化生产，注册了“久红”牌商标，红椒在取得了全省无公害农产品、全国无公害农产品称号的基础上，积极申报绿色食品认证。积极推广“王庙式”冬暖大棚红椒生产配套技术，优选汴椒、椒王、苏椒4个系列20多个当家品种，良种覆盖率达100%，二是产业化推动。镇积极兴办龙头企业，形成红椒产业链，引导农民种植红椒，注册了枣庄绿洲农副产品有限公司，发展订单农业，搭建起市场牵龙头、龙头连基地、基地连农户的农民增收平台。三是科技化带动。镇农技站定期组织椒农培训，不定期抽调专业技术员到田间地头服务，提高红椒种植技术，同时积极引进推广新品种、新技术、新成果，增加红椒的科技含量，促进红椒不断更新换代。500亩富硒红椒已安家在桑村，桑村镇被列为“山东省培育富硒红椒种植基地”。四是市场化服务。依托红椒种植协会，运用市场手段，做好产前、产中、产后服务工作，进行红椒新品种、新技术的研究推广，使桑村不仅成为红椒种植基地，还成为新品种研究、新技术开发推广的基地。为拓宽红椒的销售渠道，镇政府建立了批发市场，完善了市场功能，并建立了政府网站。目前红椒已远销到东北三省和湖南、江西等全国10多个省市，王庙红椒基地被北京市认定为“场地挂钩”蔬菜生产基地，红椒取得了进入全国大中城市超市的通行证。五是规模化生产。在稳定目前种植面积的基础上，抓住被列为全市“双增工程”乡镇的机遇，搞好资金、技术、销售等全方位服务，争取建成鲁南地区最大的万亩红椒生产基地。