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凉拌贡菜可以多吃吗 凉拌贡菜隔夜可以吃吗

点击: 时间:2017-07-30 19:32:27

7月31日(下周一)19点30分,中国男篮蓝队将迎战第3个对手立陶宛队。

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由于夏季气温较高,微生物繁殖特别快,是消化道传染病易于流行的季节,因此,制作凉拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均应十分洁净,使用前应用开水烫洗,切忌用切过生肉的菜板和菜刀切蔬菜。

吃贡菜对身体有什么好处

据说贡菜的这个名字都是有由来的,是清乾隆年间曾进贡朝廷,因被黄帝喜爱后来年年进贡,故称之为“贡菜”。

贡菜又名苔干、苔菜等,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。不仅食用起来清香沁脾、清脆可口,六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”。

贡菜除了味道鲜美,还含谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等18种氨基酸、维生素及微量元素。吃贡菜对身体好处有很多,主要是健胃、利尿;补脑、安神;解毒、减肥;防癌、抗癌。

但是要确保吃贡菜对身体的好处,首先要保证贡菜的新鲜,买的时候要选看上去翠绿,没有黄叶子,最好是没进水的菜。其次炒贡菜的时候不要用刀切,直接用手掰开比用刀弄开要好。

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